大寒謝祭に出店します

来る 2/16(日) 大寒謝祭に出店します。

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そこで、おうちの食堂・くんま遊楽亭たべやの出店メニューの一部を試作しました。

鹿肉入りのトマト煮(カレー風味)

   フランスパン

   コーヒー

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鹿肉入りサラミ・猪肉の燻製が入ったサンドウィッチ

   コーヒー

   デザート(写真はキウイフルーツですが、当日は変更するかも?)

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ともセットメニューで、価格は500円を予定しています。

他にシフォンケーキ・パン等を販売する予定です。

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シフォンケーキはプレーンホール(直径23cm)1個、通常価格1575円のところ大寒謝祭当日に限り1200円で販売します。

数に限りがあります。売り切れ次第終了となります。よろしくお願いします。

赤い色のテントが目印です。

材料

鹿肉入りのトマト煮           鹿肉 ※
牛筋
じゃがいも
玉ねぎ
人参
聖護院大根 ※
トマト缶
トマトの冷凍保存したもの ※
コンソメ
赤ワイン
めんつゆ
クミンシード
ローズマリー ※      他

鹿肉入りサラミ・猪肉の燻製入りの 

サンドウィッチ           

パン(ハード系?)
 からし菜2種 ※
 聖護院大根 ※
 人参
 玉ねぎ
 オリーブ油
 ゆず汁 ※
 スパイス
 塩
 鹿肉入りサラミ ※
 猪肉の燻製 ※
 スライスチーズ

 ※は自家栽培、又は作ったものです。

 

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