石窯の制作(改善あれこれ)

皆さん、こんにちわ。時節のあいさつが思いつかないので早速いってみましょう・・・

1月25日 石窯に屋根をつける

夜に雨が降ると言う予報なので、やっと乾いた窯に雨があたらないように応急で屋根を作っていきます。

IMG_1025

応急なのですぐ出来ました。

「窯が出来たよー」って人に話をしたら、夕方に見に来るというので夕方6時頃から2日連続でピザを試し焼きしていきます。

昨日の失敗を踏まえて、燃えている大きな薪を取り除き、2~3分ぐらいかけてゆっくり焼き上げました。(写真撮るの忘れました・・・orz)

ついでに、表面の硬いハード系?のパンも試し焼きしていきます。

IMG_1030

焼いたピザは、見に来た人と、近所のじいちゃんにおすそ分けしました。

A「昨日より上手く焼けてるね」

C「じゃあ、明日のも焼くか!」

A・B「「や、やめれ・・・」」

石窯さん、ごちそうさん。明日も焼くみたいです・・・

1月26日 保温とか強度のために?

近所の人の山で赤土を貰い

IMG_1035

窯の外側に赤土を塗る作業をしていきます。

赤土に水を入れながら足で踏み良く練っていきます。

IMG_1033

1時間半ほど、練った赤土を窯の外側に投げつけ手でならす作業をしました。

IMG_1034

泥遊びみたいで、初めは楽しかったですが、途中から体力が・・・しかし、なんとかやり遂げました。

IMG_1042

赤土を乾かす為に窯に火を入れます。

A「泥遊びお疲れ様です」

C「窯に火入れるから、今日もピザ焼かない?」

A・B「「ま、まじで・・・?」」

C「マジ(笑顔)」

と言うことで3日連続のピザパーティが決定しました・・・

赤土を貰った近所の人と、あそびやさんのご夫婦にも電話をして参加してもらうことになりました。

今回は、リンゴとレーズンのスイーツピザも試し焼き、美味でした。(これも写真忘れた・・・)

でも、そろそろピザ食べすぎで胃が痛くなってます・・・><

また次回?

追記 石窯とは関係ない話

最近、飼っている山羊の小夏ちゃんのお腹がとっても大きくなってます。

IMG_1048

今にも子供が産まれそうなのですが、もう少し待ってくれると気温が暖かくなので良いんじゃないかなぁって思いながら石窯作ってます。この話はまた別の機会にちゃんと書きたいと思います。

 

 

コメントを残す